烤酿时蔬

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用料  

圆形西葫芦 两个
甜椒 半个
番茄 一个
黄色甜椒
洋葱
胡萝卜
白蘑菇
猪肉馅
柠檬汁
橄榄油
黑胡椒

烤酿时蔬的做法  

  1. 先炒内陷 黄色甜椒 洋葱 白蘑菇和胡萝卜都切小丁 猪肉馅剁碎 柠檬1/3个榨汁备用 喜欢柠檬味道的可以再刮一些柠檬皮屑下来 注意不要刮到发白部分 否则会发苦 这是常识了

  2. 锅内下少量橄榄油 先炒香洋葱和胡萝卜 然后依次入猪肉 甜椒 白蘑菇 撒盐 黑胡椒和柠檬汁调味 乘起备用

  3. 处理需要酿的蔬菜 西葫芦切去顶盖挖空内部有籽的部分 甜椒去籽 番茄也去籽

  4. 炒好的内陷填入蔬菜里 洒上奶酪丝 盖上蔬菜的顶部 入烤箱220度40分钟即成 建议佐食米饭

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