发涨面包
煎银鳕鱼
3
人做过这道菜
以前只在M记这些吃过鳕鱼汉堡，觉得肉好嫩，但真正鳕鱼长得什么样子，新鲜的鳕鱼又是怎样的一直不知道，直到前些天去买了一块银鳕鱼，照着老板的方法做出来，才知道什么才是新鲜的银鳕鱼啊！
用料
煎银鳕鱼的做法
小贴士
色拉油就是除花生油、橄榄油外的其它油，如葵花籽油、葡萄籽油这些都是可以的。
生粉也可以用淀粉来代替，抹的时候不要太厚，薄薄一层即可。
煎银鳕鱼的时候会喷油，人体应远离平底锅，以免被高温油溅伤。
银鳕鱼大概一面煎3-4分钟左右，所以一块下来不会超过10分钟。
银鳕鱼配柠檬汁或沙拉酱都可以，个人觉得柠檬汁更为清爽，当然大家也可以试一下沙拉酱。
生粉也可以用淀粉来代替，抹的时候不要太厚，薄薄一层即可。
煎银鳕鱼的时候会喷油，人体应远离平底锅，以免被高温油溅伤。
银鳕鱼大概一面煎3-4分钟左右，所以一块下来不会超过10分钟。
银鳕鱼配柠檬汁或沙拉酱都可以，个人觉得柠檬汁更为清爽，当然大家也可以试一下沙拉酱。
