西瓜曲奇

7.5 综合评分
17 人做过这道菜
超级可爱的

用料  

蛋黄 3个
低筋面粉(过筛) 380-400克
无盐牛油 240克
糖粉 120克
小苏打 2克
2-3克
红色食用素(也可红曲代替) 一点
绿色食用色素(可用绿茶粉) 一点
朱古力豆或者芝麻 一些

西瓜曲奇的做法  

  1. 所需以上材料,糖我觉得120克就够了,除非你爱甜

    西瓜曲奇的做法 步骤1
  2. 牛油记得要室温,打大概2-3分钟

    西瓜曲奇的做法 步骤2
  3. 尽量不要用手搅拌,不然会融掉的感觉

    西瓜曲奇的做法 步骤3
  4. 可以不用食用色素,放红曲和绿茶粉比较健康的感觉。

    西瓜曲奇的做法 步骤4
  5. 先大致做成这样的形状放入冰箱冷藏一小时

    西瓜曲奇的做法 步骤5
  6. 边角位要是没包住,没关系,从厚的地方刮一些过来填上,就像玩泥塑一样,再次放入冰箱2小时左右

    西瓜曲奇的做法 步骤6
  7. 硬点好切,边角整齐,预热烤箱350度

    西瓜曲奇的做法 步骤7
  8. 如果切薄一点的话,例如8毫米的样子,7-8分钟就烤好了

    西瓜曲奇的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 17 作品

全部17个作品

 

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该菜谱发布于 2015-04-05 04:33:58
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西瓜曲奇的答疑

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