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麻辣豆腐

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珊_Lin的厨房  珊_Lin

用料  

阳山水豆腐 3块
瘦肉 250克
红头葱 适量
郫县豆瓣酱 2调羹
酱油 2调羹
生姜，蒜头 适量

麻辣豆腐的做法  

  1. 阳山水豆腐切小，待用
    瘦肉洗净，切片剁成肉末
    葱洗净，切段
    蒜头，姜，切碎
    调好生粉水

  2. 烧开热锅，放油，下蒜头，姜，爆炒，接着放肉末，翻炒至6成熟，盛起待用

  3. 放油，蒜头，姜，豆瓣酱，稍煮片刻加水，煮开，放入豆腐，酱油，肉末煮5分钟，将调好的生粉水倒入，煮10秒，收汁，最后放葱

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该菜谱发布于 2015-04-04 22:52:20
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