酒酿炒鸡丁

24 人做过这道菜
这个菜比较类似川菜里的荔枝味型,带有不呛的酸甜味,酒香四溢,豆瓣酱带一点点微辣,非常好吃下饭。

用料  

酒酿炒鸡丁的做法  

  1. 鸡腿拆骨切成小丁,用水淀粉,生抽和白胡椒稍微腌渍几分钟

    酒酿炒鸡丁的做法 步骤1
  2. 黄瓜切丁,红辣椒切小丁,姜蒜切末。全部原料准备完毕

    酒酿炒鸡丁的做法 步骤2
  3. 锅内下入菜籽油,保持中小火,爆香豆瓣酱和姜蒜末

    酒酿炒鸡丁的做法 步骤3
  4. 下鸡丁滑炒,半熟的时候下酒酿,黄瓜,起锅前加红辣椒块儿,用盐调味,炒匀后起锅

    酒酿炒鸡丁的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 27 作品

全部27个作品

 

酒酿炒鸡丁所在分类

该菜谱创建于
652 收藏


酒酿炒鸡丁的答疑

关于酒酿炒鸡丁的做法还有疑问? 提一个问题