干煸青豆角

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用料  

青豆角
豆鼔
干红辣椒
酱油,盐,白糖,葱

干煸青豆角的做法  

  1. 豆角洗净,沥干水,用手拌成小段。

  2. 直接入干净锅内加盐煸至水干,皮起皱。倒油,大火炒一炒。

  3. 加入切碎的豆鼔,炒一炒,加入酱油白糖,干红辣椒,炒一炒。

  4. 用中火闷一闷,小心防止菜焦!(随时揭开盖子看一看)

  5. 菜收汁,就可。

小贴士

这道菜一定得干煸至水出,再吃进所有调料令菜味重而浓缩!

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