栗子榛果
抹茶蜜豆花环面包
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人做过这道菜
抹茶和蜜豆很搭的..哈哈..
宇治抹茶粉颜色很好看，很香
模具大小和形状都无所谓的，直径大做出来就矮一点，直径小就高一点，个人觉得高些好看，我这个模具是21cm的 有点大了，做出来像矮冬瓜
宇治抹茶粉颜色很好看，很香
模具大小和形状都无所谓的，直径大做出来就矮一点，直径小就高一点，个人觉得高些好看，我这个模具是21cm的 有点大了，做出来像矮冬瓜
用料
抹茶蜜豆花环面包的做法
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后油法将面团揉至扩展阶段或完全阶段，盖保鲜膜进行一次发酵
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将发酵好的面团排气，过磅分割成6份，滚圆，松弛10-15分钟
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趁松弛的时候给模具做防粘处理，如果用的是不沾模可省略此步骤。在模具内部抹上黄油，再撒上高粉，晃一下模具让高粉均匀分布在抹过黄油的地方，再轻拍去多余高粉即可
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擀成舌型，铺上蜜红豆后卷起来，再将2头捏紧，依次做好6个，排入模具
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进行二次发酵，发酵至2倍大小，烤箱预热180度，烤30-35分钟左右，上色后加盖锡纸，哑光面朝食物
