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孜然墨西哥鹰嘴豆

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lynn_shcn的厨房  lynn_shcn
鹰嘴豆的好处我就不说[傲慢]这道菜10分钟就好[偷笑]欧包沾满酸溜溜的汤汁，开胃！

用料  

鹰嘴豆，蕃茄，菠菜，蛋
洋葱，黄油，芝士粉
黑胡椒粉，味淋，海盐

孜然墨西哥鹰嘴豆的做法  

  1. 豆子昨晚泡一夜，今早盐水煮5分钟放凉。坐一锅水，水开烫番茄去皮，捞出后烫红菠菜

    孜然墨西哥鹰嘴豆的做法 步骤1

  2. 煸炒洋葱，洋葱变色把去皮番茄一起下去炒，撒孜然粉，炒透后添一碗水，煮开用料理机打成浆

    孜然墨西哥鹰嘴豆的做法 步骤2

  3. 倒回锅里放一半的鹰嘴豆和一块黄 油海盐味淋煮2分钟关火。

    孜然墨西哥鹰嘴豆的做法 步骤3

  4. 盛盘，放入菠菜，撒芝士粉，再做个水铺蛋放最上面，把剩下的那一半鹰嘴豆倒入盘子围个边，撒一点黑胡椒碎。搞定！

    孜然墨西哥鹰嘴豆的做法 步骤4

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孜然 料理机

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该菜谱发布于 2015-04-03 07:44:48
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