榴莲芝士蛋糕

7.6 综合评分
16 人做过这道菜

用料  

榴莲芝士蛋糕的做法  

  1. 将奶油奶酪和白砂糖隔水加热,搅拌至无明显颗粒均匀状态

    榴莲芝士蛋糕的做法 步骤1
  2. 加入淡奶油,酸奶拌匀

    榴莲芝士蛋糕的做法 步骤2
  3. 鸡蛋一个个加入拌匀

    榴莲芝士蛋糕的做法 步骤3
  4. 榴莲肉压成泥状

    榴莲芝士蛋糕的做法 步骤4
  5. 将榴莲肉加入奶酪糊里,拌匀

  6. 加入玉米粉拌匀,再加入柠檬汁拌匀,将奶酪糊倒入圆模里

    榴莲芝士蛋糕的做法 步骤6
  7. 烤箱预热180度,入烤箱后转150度烤30分钟,最后180度烤10分钟上色

    榴莲芝士蛋糕的做法 步骤7
  8. 蛋糕冷却后放冰箱冷藏三小时即可食用

    榴莲芝士蛋糕的做法 步骤8

小贴士

想要细腻的口感可将奶酪糊过筛

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该菜谱发布于 2015-04-02 20:46:07
1939 收藏


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榴莲芝士蛋糕的答疑

  • 手机用户5820_5bs7  2018-04-01  
    3
    是隔水蒸吗,放的是开水吗。
    作者回复 2018-04-02  
    水浴法
  • 金薇老大  2017-05-14  
    2
    请问奶油奶酪到底是什么?
    作者回复 2017-05-31  
    芝士
  • Jch  2019-03-15  
    1
    您好,请问商用烤箱上下火多少
    作者回复 2019-03-29  
    家用烤箱烤的
  • 喵喵卢  2018-06-25  
    1
    不用打发蛋或者淡奶油什么的吗
    作者回复 2018-06-26  
    不用的
  • 手机用户5820_5bs7  2018-04-02  
    0
    为什么我做的中间开裂了,是不是火大了。而且放凉后,用勺挖是一块块的,不是你图里展示的那样,像玻浪的泥状。。
    作者回复 2018-04-02  
    裂开是温度高了,你说的里面的状态应该是没熟,你下次把温度调低,时间调长一些,因为每个人的烤箱温度不一样
  • 手机用户5820_5bs7  2018-04-01  
    0
    烤到还剩10分钟时,我看表面烤裂开了是为什么
    作者回复 2018-04-02  
    温度就了
  • 颜舍  2018-03-12  
    0
    请问烤好的可以冷藏保存多久
    作者回复 2018-03-16  
    放三天没问题的
  • 快乐鱼12366  2017-11-05  
    0
    你好,请教一下,做好的成品,硬硬的,不知道为什么
    作者回复 2017-11-06  
    是没有搅拌均匀吗?
  • 嘉嘉芮_vlij  2017-09-27  
    0
    请问安佳奶油干酪是不是就指的你这种奶油奶酪?
    作者回复 2017-10-01  
    不是的
  • 诺诺-94  2017-08-21  
    0
    这里面搅拌都是随便搅拌吗?
    作者回复 2017-08-21  
    翻拌

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