红烧肉（铸铁锅开锅菜）

红烧肉（铸铁锅开锅菜）的答疑

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  珊珊_09ko  2017-01-01  

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  您好 为什么我用staub做这道菜一样的顺序 会糊锅呀
  作者回复 2017-02-01  

  火太大。铸铁密闭性好也导热快。你隔段时间开盖翻一下。
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  miaoyan  2017-04-15  

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  开锅菜。我也加水了，但明显发现水变少，是我的锅盖密封不好么？
  作者回复 2017-05-07  

  那是对的，水不可能不少的亲。
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  蓝色雨er-1  2017-05-09  

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  亲爱的，你的这款是多大尺寸的
  作者回复 2017-05-10  

  26的
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  幻新闻  2015-12-25  

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  放入五花肉翻炒后，肉里出了好多水，于是油就没有用了，肉没法表面金黄，怎么办呀？
  作者回复 2019-03-12  

  出了好多水，那就到最后的时候，打开盖子，大火收汁儿试一试。
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  Jennifer_s57o  2017-10-31  

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  请问肉不用先开水抄一下么
  作者回复 2017-11-01  

  不用，把表面的水分沾干
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  Qun家的厨房  2022-01-11  

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  请问你的锅是26？
  作者回复 2022-01-11  

  呀，我突然忘了我这是24还是26的了。买太久了好几年了。
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  花楹lee  2020-12-22  

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  加盖30分再开盖 会不会糊
  作者回复 2020-12-23  

  我当时用这个锅没有，如果不放心就翻一下。而且我发现和锅的大小也有关系，我后来买了个小的铸铁锅，就是会缩短时间，然后翻一下，供参考。祝你做出美味食物！
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  猫猫棉_08tq  2019-07-18  

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  锅啥牌子
  作者回复 2019-07-18  

  双立人staub铸铁锅
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  谢雨芳  2019-04-25  

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  不放料洒
  作者回复 2019-04-25  

  因为我不喜欢料酒的味道就没放哈
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  Aliy1991  2016-03-13  

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  请问锅在哪儿买的呀？非常喜欢。
  作者回复 2019-03-12  

  商场，天猫有旗舰店。