给你的餐桌添点春色——凉拌海蜇素什锦
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人做过这道菜
芸芸小厨
春天的嫩绿和花朵灿烂了每一个清新的日子，工作、生活再忙碌，也可以将浓浓春意搬上餐桌，拥抱好心情。简单快手菜，也能做出美味来~ 配方为两人份。
用料
| 白菜帮 | 5、6片 |
| 胡萝卜 | 小半根 |
| 甜椒 | 3个 |
| 海蜇皮 | 30 |
| 香菜 | 适量 |
| 辅料 | |
| 糖 | 12g |
| 醋 | 130g |
| 盐 | 60g |
| 味精 | 30g |
| 葱油 | 16g |
| 麻油 | 4g |
| 蒜末 | 1g |
| 老抽 | 8g |
| 胡椒粉 | 1g |
| 芝麻 | 1g |
给你的餐桌添点春色——凉拌海蜇素什锦的做法
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准备好材料。三色甜椒各取一片用。蒜剥好，切成末备用。
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白菜去掉叶子，叶子正好留下来做泡菜。片成薄片，切丝备用。胡萝卜也切丝备用。
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切好就可以开始调汁了。将糖、醋、盐、味精、老抽、蒜末、胡椒粉按照比例调成汁。
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取一只大一点的盆，将各色丝任性地扔进去，讲调好的酱汁倒入拌匀。
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淋上麻油、香油。扔点香菜进去，再搅拌均匀，准备摆盘。
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爽口也美丽的餐桌小菜就大功告成！
小贴士
白菜帮切丝之前先横着片一下，切出来的丝就细了。
