香菇、豆角、香肠都切拇指大小的粒,生姜切末蒜切片,蒜苗切碎
准备好上面的以后就把大米洗净加适量水,这时先放一点点盐(可以尝到就好),花椒、胡椒粉,生抽倒一点,搅拌一下,然后先煮上
炒锅加热倒油,油热了以后放生姜和蒜片和一点点郫县豆瓣酱(如果你喜欢这个味道可以多放)炒香,香菇和豆角一起下锅翻炒,炒到香菇变软就加适量的盐和花椒胡椒粉,再炒一下
上一步可以不用出锅,熟了关火,等米饭开始冒泡就把香肠和蒜苗撒在上面,再把炒好的香菇豆角倒进去,扣上盖子等二十分钟就可以香香的出锅了
上传你做的腊味香菇豆角焖饭