松下P103面包机做出的面包

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购入松下P103面包机,虽面包机不错,但还是失败多次,不断调整用料和细节,才做出了松软可口又能有完美切片的面包。面包可以交给面包机做,重要的是有些小提示需要注意。

用料  

面包粉 160g
全麦粉(可以都用面包粉) 20g
黄油 20g
白糖 20g
水(可换牛奶) 94g
鸡蛋(不可以省) 一个(50g左右)
酵母 3g
2g

松下P103面包机做出的面包的做法  

  1. 除酵母,其他用料一股脑倒入面包机。酵母放入酵母盒。

  2. 按键2 软式面包,烤色选淡。

  3. 完成后,请将面包放入密封容器,或者保鲜袋密封起来。过段时间就有松软可口的面包可以吃了,我都是放置一个晚上。

小贴士

1、面包吃不完,可以放入冰冻室冰冻起来,要吃时放入烤箱回温,如果放入冷藏室会蒸发掉里面的水分而变干。用烤箱时也要注意,将烤箱预热充分,再放入,原因也是因为会变干。

2、面包机有预约功能,现在是春天还好,等过段时间天气热了,里面的鸡蛋就不能放那么久了。鸡蛋很重要,不能省,松软面包的关键。一次我忘了加,结果出来的面包感觉粉粉的,组织没有连结在一起。

3、放20g全麦粉是因为我家全麦粉消耗不了,可以换成面包粉。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

松下P103面包机做出的面包相关分类

该菜谱发布于 2015-03-30 11:41:51
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