黄署椰浆马蹄糕
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人做过这道菜
b文惠
这款马蹄糕是在下厨房看到的，我还是按我的做法来做，想不到颜色相当好看。
用料
黄署椰浆马蹄糕的做法
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黄薯去皮切成薄块，放锅里蒸熟。
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首先制作A材料，将马蹄粉125克、黄薯200克、水400克放入料理机搅拌均匀，倒出备用。
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在400克的水中加入150克冰片糖煮至糖溶化。
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在黄薯马蹄糊中取50克浆，加入去糖水中，一定要一边加一边搅拌均匀。
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取出锅糖水加入去制作（2）中，也是一边加一边搅拌均匀，做成黄薯半生熟浆。
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再制作材料B:用400克水将125克马蹄粉开成无颗粒粉浆。
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用400克水将150克冰片糖煮至糖溶化。
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取50克的马蹄粉浆加入去糖水中，一边加一边搅拌均匀。
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再把锅中的糖水取出加入去做法（6）搅拌均匀。
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也把300克的椰浆加入去搅拌均匀。
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将材料A做好的糊浆分成三等份。
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将材料B做好的糊浆分成三等份。
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放入烧开水的锅中，一层一层去蒸。
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取出冷却。
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切片
