Today's breakfast 格兰诺拉脆麦片

8.6 综合评分
765 人做过这道菜
摘自山崎佳老师的《Today's breakfast》(今天的早餐),爱整蛋糕滴欢翻译。
P86

种草这个格兰诺拉麦片已经将近一年,每每想尝试又拖了下来,因为——像我这么懒的人是绝对不能忍受每十分钟打开烤箱搅拌一次,是的,这是原则问题,我的懒惰不允许。偶然遇见了山崎佳老师这个方子,只要二十分钟,当然要做起来!大家都来试试吧!

用料  

燕麦片 60g
低筋面粉 20g
坚果(杏仁、核桃仁、巴旦木等均可 40g
色拉油(玉米油、橄榄油均可) 一大勺
枫糖浆(可用蜂蜜代替) 两大勺
干果(葡萄干、蔓越莓干、提子干等等随你喜欢) 50g

Today's breakfast 格兰诺拉脆麦片的做法  

  1. 烤箱预热至160℃

    Today's breakfast 格兰诺拉脆麦片的做法 步骤1
  2. 在搅拌盆里放入燕麦片和低筋粉,坚果碎,混合均匀

  3. 加入色拉油和枫糖浆充分搅拌

  4. 烤盘上铺烤纸,倒入混合好的麦片,摊平,放入烤箱

  5. 160℃烘烤20分钟左右,烤到10分钟时拿出来拌一下,麦片呈微微焦黄色后取出

  6. 最后加入干果混合均匀,放在烤盘上冷却之后装入干净干燥的罐子里保存~

参照这个菜谱,大家做出 980 作品

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Today's breakfast 格兰诺拉脆麦片相关分类

该菜谱发布于 2015-03-29 20:50:13
26079 收藏


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Today's breakfast 格兰诺拉脆麦片的答疑

  • 蜜蜜小姐R  2016-09-23  
    14
    想问一下一大勺是多大的勺子呢、大约多少毫升?
    作者回复 2016-09-25  
    15ml
  • 清水急流  2016-11-02  
    9
    烤出来可以放多久_(:з」∠)_
    作者回复 2016-11-02  
    我放过一个星期……
  • 丝绸之路-2  2016-04-14  
    6
    我想问一下这个怎么吃呢?
    作者回复 2016-04-14  
    烤好可以直接吃的,您可以当零食或者用来拌酸奶、牛奶都可以的~
  • swallow  2015-04-30  
    3
    燕麦片是快熟的那种还是什么样的呢?
    作者回复 2015-04-30  
    最好是用生燕麦,就是超市卖的那种称量散装的,但我图方便也试过即食的,味道不差多少。
  • 小小萌ma  2017-08-04  
    1

    放点可可粉行吧
    作者回复 2017-08-04  
    可以呀!我现在自己做都是做可可味的~很好吃
  • 手机用户5008_kljq  2017-07-16  
    1
    楚老师,你好!你说也是用的即食麦片,那烘烤的时间需要缩短吗?还是照旧烤30分钟呢?麻烦指导一下,谢谢!
    作者回复 2017-07-16  
    这个总共只烤20分钟呀,您是不是看错菜谱了?这是一个偷懒的方子,想要正宗的还是用生麦片烤四十分钟的那种方子吧~
  • 希莫小冷  2017-06-28  
    1
    为啥刚烤好放量是脆的,转天就粘在一起,麦片也不脆了,这是为啥,谢谢。
    作者回复 2017-06-28  
    太潮湿了,你可以放进罐子里抽真空……这个菜谱加低粉也是有粘合的作用,而且会比其他只烤麦片的菜谱更加吸水,如果你对麦片的脆度非常追求,建议你换一个菜谱试试看。
  • 手机用户8999_wip1  2017-06-28  
    1
    讨教,烤好是软的妈?冷了会脆吗?
    作者回复 2017-06-28  
    刚烤好有点软软,放凉就硬了,不过也不会特别脆
  • 函宝宝520  2017-06-25  
    1
    老师,我妈妈有糖尿病,不放蜂蜜可以吗
    作者回复 2017-06-25  
    不然还是不要吃这个吧……
  • 丽柠檬橙子  2017-05-12  
    1
    烤出来还是软软的怎么办  是不是冷了就硬了呢?
    作者回复 2017-05-12  

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