电饭锅煲仔饭

8.9 综合评分
55 人做过这道菜
简单又好味

用料  

随心所欲
別出心裁
独一無二
添油加醋
萝卜白菜
各有所愛

电饭锅煲仔饭的做法  

  1. 红蕃薯饭的做法:材料大米、红薯1/2条
    1、將红薯洗净去皮,切块或丁
    2、大米淘洗干净,放入电饭锅中
    4、倒入切好的红薯
    5、适量加水,盖上盖子,按煮饭键即可


    电饭锅煲仔饭的做法 步骤1
  2. 腊味饭做法:材料(大米、腊肉、腊肠、姜葱、西兰花或青菜)
    1、将大米洗净,腊肉和腊肠洗净切块,西兰花切小冲洗备用
    2、饭煲內放米和清水,水份快干时,放人腊肉、腊肠、姜丝,按下饭煲键,耐心等待一下,饭煲自动跳停后,最后倒入西兰花焖3/5分钟OK
    3、吃时再撒点葱花、胡椒粉、生抽,各自隨意

    电饭锅煲仔饭的做法 步骤2
  3. 鸡翅饭:主料(鸡翅5个,大米适量)
    1、鸡翅洗净,清水浸泡2小时去血水,(或焯水去除血水)
    2、然后将鸡之趐腌渍20分钟以上入味(腌料:鸡粉、生抽、老抽、油盐、蚝油、玉米粉各少许)
    3、大米洗净,倒入饭煲中适量加水,选择并启动煲仔饭功能。
    4、等饭煮半熟有孔洞时打开电饭煲盖倒入鸡中翅,继续煮至程序自动结束。此时稍等片刻
    5、这时将生菜/香菜洗净,放入水中焯熟(水中放少许油盐、鸡粉,可以令蔬菜颜色青绿)
    6、电饭煲工作结束后,再焖5分钟,开盖放入青菜,淋点寿司酱油,开吃!

    电饭锅煲仔饭的做法 步骤3
  4. 蕃茄饭:材料(大米、玉米、青豆、胡萝卜、油盐、胡椒粉)
    1、将玉米青豆胡萝卜洗净,蕃茄洗净去蒂,按自家平时吃饭的量淘好米,水要比平时少一点,因为有蕃茄汁水
    2、饭煲调好米水,将蕃茄倒扣放入饭煲中,加入少许盐和胡椒粉,再加点食用油口感更好,使饭粒粒分明不粘连,饭更香浓
    3、然后按键启动电饭煲即可
    4、当饭煮至半熟中途加入(玉米青豆胡萝卜粒)后,继续焖煮至工作结束
    5、饭熟后再焖煮3/5分钟后开盖,此时蕃茄用筷子可轻松去皮,然后用饭铲拌匀,美味营养又方便的蔬菜饭完成了

    电饭锅煲仔饭的做法 步骤4
  5. 窝心牛肉饭:材料(大米、牛肉、鸡蛋、青紅椒、青菜、䓤和调料)
    1、买肥瘦相间的牛肉洗淨剁成馅,加葱、姜、料酒、生粉、鸡粉、胡椒粉,油盐和水,朝一个方向搅拌,使肉馅順滑后,腌渍20分钟以上入味备用,最后加点青红椒粒/可不放
    2、大米洗净后,倒入饭煲中适量加水,按煮饭鍵即可
    3、等饭煮至半熟有孔洞時,打开煲盖倒入羊肉馅,并用湯匙在中央挖一个小洞(等下打鸡蛋的)然後继续煮至饭熟
    4、将青菜和葱洗净,切葱花,再將青菜白灼熟(清水➕油➕盐➕鸡粉)
    5、电饭煲工作结束后,开盖打入鸡蛋,再焖3/5分钟开盖
    6、开餐咯!加入青菜、头抽、葱花/可不放
    香噴噴的窩心牛肉飯大功告成!

    电饭锅煲仔饭的做法 步骤5
  6. 排骨饭:材料(大米,排骨,青红椒,云耳,菜心,葱姜)将该洗的洗好切好,备用
    1、先将排骨+姜丝+生抽+盐+糖+鸡粉+生粉拌匀,腌制入味
    2、大米洗净后,倒入适量的米水,按煮饭键
    4、当饭煮至半熟有孔洞时倒入排骨铺面,继续煮饭至程序结束后
    5、将配料菜心,青红椒,云耳+清水白灼熟后捞起来,(清水+盐+油+鸡粉)
    6、开饭时加入灼熟后的菜心,撒上云耳,青红椒,葱花,加点头抽
    7、开吃吧!

    电饭锅煲仔饭的做法 步骤6
  7. 乳鸽饭:材料(大米,乳鸽,料酒,糖,鸡粉,生粉,胡椒粉,红枣3粒,葱花,姜,生抽)将该洗的洗好切好,备用
    1、先将乳鸽+料酒+姜丝+糖+鸡粉+生粉+胡椒粉+红枣粒+生抽拌匀,腌制入味
    2、按平时煮饭的程序,当煮饭至半熟时倒入早前腌制好的乳鸽继续煮至饭熟
    3、饭煲跳键后可再接一次加热键即可
    4、开饭时,淋点头抽,撒上葱花😍😍


    电饭锅煲仔饭的做法 步骤7

小贴士

妈妈最心痛的事,就是看到忙碌的儿女吃方便面,为此,妈咪为你们准备了最简单好味的电饭煲仔饭。

煲仔饭我不喜欢太软的,因为加了腌制的肉类后有肉汁,那么放米水时,比平时要少一点点,米饭更好吃

参照这个菜谱,大家做出 62 作品

全部62个作品

 

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电饭锅煲仔饭的答疑

  • yansiiiiim  2个月前  
    3
    太暖了~我妈妈也总是叮嘱在外上学也要好好吃饭~get了
    作者回复 2个月前  
    谢谢亲爱的喜欢,为我家两宝写下来的,妈妈的味道

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