芒果糯米饭

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因为太爱吃“天泰”餐厅里的这道菜了,没买到香兰叶,只好做普通版的,下次有了香兰叶再做进阶版!这次是三个人的量。

用料  

本地糯米 300g
椰浆 400ml
芒果 一颗
两大勺
五分之一勺
大葡萄干 若干
黑芝麻 若干

芒果糯米饭的做法  

  1. 糯米提前一天浸泡,将多余的水倒掉。

    芒果糯米饭的做法 步骤1
  2. 椰浆加入糖和盐加热搅拌均匀,注意用小火避免烧焦。记得留一勺椰汁出来最后要用。

    芒果糯米饭的做法 步骤2
  3. 电饭煲内加入糯米、椰浆和葡萄干。搅拌一下,按下煮饭键!

    芒果糯米饭的做法 步骤3
  4. 找一个小碗盛出糯米饭,倒扣在盘子中,淋上一些黑芝麻。芒果切片摆盘,淋上一点点椰汁。这就完成啦!

    芒果糯米饭的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2015-03-28 23:44:02
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