温拌香芹羊肚
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人做过这道菜
麦当娜约了麦当雄
这道菜是老公做的，我只负责记录和学习
喜欢重口味的好吃嘴们应该会喜欢这道香、麻、辣的羊肚~
只要把主料和调味料都准备好，做法还是很容易操作的~
喜欢重口味的好吃嘴们应该会喜欢这道香、麻、辣的羊肚~
只要把主料和调味料都准备好，做法还是很容易操作的~
用料
| 优质熟羊肚 | |
| 香芹 | |
| 葱、姜、蒜、米椒、花椒 | |
| 醋、盐、味精、糖、生抽、辣椒油 |
温拌香芹羊肚的做法
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香芹切段
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羊肚切条（我买的是回民街里处理过的半生羊肚）
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姜蒜切碎，米椒斜切，这些食材的量根据自己口味来准备
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烧好的热水里，先汆烫香芹，几秒钟断生就可以捞出了
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汆烫芹菜的水里加一根葱段，煮开一会，用葱水汆烫羊肚，减少羊肚的腥气和油腻
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准备一只锅，适量油先放花椒，小火慢慢煸出香味（但注意别把花椒烧糊）
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再把葱姜、米椒下锅煸炒出香味，盛出拌在香芹和羊肚里
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调味：盐、味精、生抽、醋、一点糖、辣椒油拌匀（同操作拌过羊头肉、牛毛肚都很好吃）
