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西兰花溜鸡片

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辛甜的厨房  辛甜

用料  

西兰花 一颗
鸡胸肉 200g
胡萝卜 少许
蒜 少许
生粉、料酒、生抽 适量

西兰花溜鸡片的做法  

  1. 西兰花洗净切块，浸泡15分钟。

  2. 鸡大胸肉切片，加入适量料酒、生抽和生粉捏匀。

  3. 西兰花放入烧开的水中焯一下。

  4. 倒入山茶油，油热后转中火倒入鸡肉片翻炒。炒至7分熟时，倒入西兰花、胡萝卜片和蒜蓉。放盐和鸡精调味。炒熟起锅时加入点酱油。

    西兰花溜鸡片的做法 步骤4

小贴士

个人觉得后面不要加酱油，鸡肉看起来会很白嫩。味道虽然淡，但是配上西兰花吃起来很有小清新的感觉。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2015-03-26 18:37:35
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