剁椒蒸芋仔

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简介

这道香气诱人的剁椒蒸芋仔,十几分钟就可以搞定,不仅香辣过瘾、让人胃口大开,而且滋润软糯,好吃不上火,不失为一道促进食欲的健康美味

用料  

小芋仔 150g
剁椒 2大勺

剁椒蒸芋仔的做法  

  1. 小芋仔洗净、去皮,对半切开,整齐码入盘中

  2. 舀两大勺剁椒,均匀撒在芋仔表面

  3. 将芋仔放入蒸箱的蒸盘中,然后用100度蒸汽蒸15分钟左右即可

小贴士

1.小去皮时戴上一次性手套,以免年也粘到皮肤会发痒;
2.剁椒的用量可根据自己的口味调节;
3.如果喜欢吃新鲜的剁椒,可以将芋仔蒸熟后,再放入剁椒;
4.蒸制的时间视芋仔大小调整,个头越大,需要蒸制的时间越长。

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