黑糖肉松花卷

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做的实在是太难看了!

用料  

面粉 1000g
肉松 200g
奶粉 50g
黑糖 50g
500左右
酵母 6-8g(室温不高嘛)
适量

黑糖肉松花卷的做法  

  1. 揉面发面不用说了,加了奶粉和黑糖,光蒸馒头也香香哒!

    黑糖肉松花卷的做法 步骤1
  2. 面团发至两倍大小左右拿出排气案板上撒手粉,我这里是2斤面粉来的,平均分成4份,每份单独摊成尽量长方形的面皮!

    黑糖肉松花卷的做法 步骤2
  3. 面皮上刷上浓稠些的黑糖浆水,均匀撒上肉松,卷起,和做葱花卷儿一样一样儿滴!

  4. 稍微抻长些圆些,平均分成八个小剂子,俩剂子为一组,叠起,筷子在中间一夹便可!2斤面粉大概做了16个花卷呢!

  5. 醒发20分钟左右,凉水上屉,水开后转中小火20分钟即可!关火闷几分钟,拍拍锅盖儿上的水汽,揭锅吃吧!

 
该菜谱发布于 2015-03-25 17:01:58
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