笑笑0532
吉士酱
3
人做过这道菜
快速，简单，好吃，我称它为万能酱。可以做面包馅，可以做各类塔派馅，可以放在蛋糕里吃，也可以做面包外皮用。这是我的闺蜜老师给的配方哦^0^
用料
吉士酱的做法
-
150克牛奶+40克砂糖，小火煮，让糖融化。煮至80度，千万不要烧开。
-
加入三个蛋黄，不停搅拌，直至微开锅
-
加入蛋黄后
-
放入材料3，事先准备的奶糊:牛奶50克，8克玉米淀粉，8克面粉，要不停搅拌
-
加入后会的更稠，不停搅拌哦
-
可加几滴香草精也可不加
-
开锅后煮一会儿，几分钟的样子，放凉使用即可
小贴士
加玉米淀粉和面粉要充分搅匀，我搅的不是很匀，看似有点面疙瘩。放凉后就成固态的啦。
