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武功旗花面

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~~~pigeons~~~的厨房  ~~~pigeons~~~
武功旗花面是喜事过年待客必吃的早餐，也叫一口香，味道主要突出醋的酸和鸡汤的鲜

用料  

大葱 一根
鸡肉 500克
鸡蛋 3颗
大料 100克
海带丝 500克
胡萝卜 一根
黄花菜 500克
韭叶面或挂面 适量

武功旗花面的做法  

  1. 鸡蛋倒碎，烙成薄饼，切小块菱形备用

  2. 黄花菜海带丝加鸡肉丝胡萝卜丝炒成臊子乘死备用

  3. 开水烧开后加鸡汤一大勺调味，放入适量盐醋鸡精大料，醋多放，备用的葱花鸡蛋饼一并放入后大火烧开后，既可

  4. 起一锅烧开水后煮面待面熟后过水

  5. 过完水后涝取一筷头面放入碗中，加上备好的臊子，浇上汤，开吃

小贴士

油要用菜籽油，油多醋多，

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的武功旗花面

 
随便看看
该菜谱发布于 2015-03-24 16:11:30
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武功旗花面的答疑

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