香煎梅花肉
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人做过这道菜
夏天的味道_7lsp
猪梅花肉是猪身上最好吃的一部分，肥瘦相间得宜，煎出来嫩嫩的，里面还多汁，你能抵挡住这样的诱惑吗？
用料
香煎梅花肉的做法
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猪梅花肉切成厚1cm的片
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用小锤子敲打一下（没有用刀背，方便入味）
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加入上诉调料，抓匀，腌制2小时以上
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放入平底锅内小火煎制。
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大约3分钟左右就煎熟了，时间长了，肉容易老。
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搭配下自己喜欢的摆盘，完成！可以开吃了。
小贴士
小茴香不喜欢的可以不放，口味淡的不用放盐也可以。一定不要大火煎，要不里面还没熟，外面就糊了。肉吃多了有点腻，我搭配的土豆泥，也可以根据自己喜好搭配别的。
