玉米奶黄包

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多买了玉米面,做奶黄包来消耗哈!和面继续用我滴松下105哈

用料  

奶黄馅
牛奶 250g
鸡蛋 2个
50g
低筋面粉 25g
玉米淀粉 25g
面皮
玉米面 100g
中筋面粉 300g
200g
45g

玉米奶黄包的做法  

  1. 玉米面+中筋面粉+糖+水倒入面包机,设定12饺子皮。结束后再设定10面包面团。

  2. 面包机和面的时候做奶黄馅

  3. 把所有材料倒入一个不粘锅的小锅中。开小火一直搅拌,直到馅粘稠为止。凉了以后会收水,比较有弹性。(第一次做,不爱放黄油,下次做要放一点炼乳,才能有比较浓郁的奶味)

    玉米奶黄包的做法 步骤3
  4. 面团发酵结束后,用刮板切成几份,包入馅料并且整形倒入锅中蒸15分钟

    玉米奶黄包的做法 步骤4
  5. 出锅

    玉米奶黄包的做法 步骤5
  6. 第二锅

    玉米奶黄包的做法 步骤6
  7. 奶黄DIY

    玉米奶黄包的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2015-03-24 00:48:40
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