梅林小厨
【梅林小厨】香椿土鸡蛋·什么你没听说过香椿？？？
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人做过这道菜
每年春季谷雨前后，香椿树上抽出的嫩芽便是当季美食。
土鸡蛋和香椿不是什么名贵食材，只不过散发着独特香气的香椿芽混合着金黄的蛋液，恰恰是春天的味道！
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每周三道家常菜视频教程
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用料
【梅林小厨】香椿土鸡蛋·什么你没听说过香椿？？？的做法
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香椿和鸡蛋绝对是春天必备的菜
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香椿洗净后，只取叶子的嫩芽
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土鸡蛋6个
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撒少许胡椒粉，盐，淋少许料酒
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将鸡蛋打散
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混合摘下的香椿嫩芽
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炒鸡蛋一定要豆油，这样才能色泽金黄
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等到稍微定型了就将鸡蛋推散
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喜欢嫩一点的就炒少点时间，老一点就等会出锅。
小贴士
炒鸡蛋记住一定要用豆油！
步骤非常详细了，如果有什么不懂的，欢迎添加微信公众号:mlcxfirst 向我提问
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