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五香
五香腌咸蛋
五香腌咸蛋
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哈哈唯有美食与爱不可辜负
用料
鸡蛋
50个
水
4公斤
八角
6个
花椒
一把
日晒盐
l公斤
高度白酒
50克
姜片
适量
五香腌咸蛋的做法
鸡蛋用水洗净控水装瓶备用。
锅内倒入水，放入八角、花椒、姜片。加热至煮出香味后，加盐搅拌待其完全融化后关火。凉后倒入白酒。
将盐水倒入装蛋瓶中，密封保存至少一个月。
小贴士
白酒是出油的关键。
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该菜谱发布于 2015-03-23 12:50:33
78 收藏
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