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蒿子粑粑（自家版本）

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dodo-DT的厨房  dodo-DT
在下厨房里面这个较少，本人很爱，记录下奶奶和妈妈一起完成的版本！

用料  

蒿子
糯米粉
石灰粉

蒿子粑粑（自家版本）的做法  

  1. 将新鲜摘下的蒿子洗干净

    蒿子粑粑（自家版本）的做法 步骤1

  2. 用加入了石灰粉的开水，焯一下水

    蒿子粑粑（自家版本）的做法 步骤2

  3. 捞出后，放入冷水中，在稍洗一遍

    蒿子粑粑（自家版本）的做法 步骤3

  4. 沥干、拧掉水

    蒿子粑粑（自家版本）的做法 步骤4

  5. 剁碎、拧干

    蒿子粑粑（自家版本）的做法 步骤5

  6. 与糯米粉混合，揉软

    蒿子粑粑（自家版本）的做法 步骤6

  7. 搓圆，压饼状，有模具就更可爱了

    蒿子粑粑（自家版本）的做法 步骤7

  8. 开火，放油煎，喷点水煎，双面煎黃

    蒿子粑粑（自家版本）的做法 步骤8

  9. 出锅享用，个人觉得不放糖也好吃，石灰粉已经去掉了苦味，很香！

    蒿子粑粑（自家版本）的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的蒿子粑粑（自家版本）

 

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早餐必备
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该菜谱发布于 2015-03-22 21:48:54
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蒿子粑粑（自家版本）的答疑

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