【宅娘娘】油泼金针菇
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人做过这道菜
宅娘娘_______
金针菇性寒，味甘、咸，具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。金针菇中锌含量较高，对预防男性前列腺疾病较有帮助。而且金针菇还是高钾低钠食品，可防治高血压，对老年人也有益。
又名see you tomorrow，大家都知道是咩意思~
所以常吃少食是王道，避免消化不良。
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用料
【宅娘娘】油泼金针菇的做法
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金针菇去头洗干净，可用清水浸泡半小时，以去除农药残留。
并切葱花备用。 -
将金针菇拉成小撮，并摆盘。
调酱汁：将盐、生抽、水按照1:3:5的比例调好，并搅拌至盐融化，均匀浇于摆好盘的金针菇上。 -
将泡于酱汁中的金针菇封上保鲜膜，放于蒸锅中，蒸10分钟
蒸熟后撕去保鲜膜，撒上葱花
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在油锅中热少许油，热至油冒青烟后，均匀泼于金针菇上即可。
小贴士
1、蒸金针菇时一定要封上保鲜膜，以防止水蒸气进入盘中
2、如嗜好吃辣的同学，可以将小红椒剁碎，连同葱花一并撒在金针菇上，再泼油。
2、如嗜好吃辣的同学，可以将小红椒剁碎，连同葱花一并撒在金针菇上，再泼油。
