和风梅花糯米团

把将澄粉用刚煮开的沸水烫熟，稍晾至温热后加入少量植物油、糯米粉、适量冷水和成面团，稍醒一会儿。

这时间准备其它。

豆沙滚圆备用

面团分等份，预留一小块面团做花心。

把剂子用手按扁捎捏捏，捏成合适的大小包馅。

收口

用牙签压出花瓣印

每个花瓣压三下做花蕊

这是两种花形，第二种是压出花瓣印后用指腹压一下，压出小窝窝后再压三下，看看是不是一点点改变，另一种感觉啊！嘻嘻～

用筷子戳出花心

用留的一小块面加入玉米面（黄色的）揉成黄色小球做花心，加玉米面时太干可放2滴水，花心放上即可。

水开后放入糯米饼（垫油纸），蒸5分钟关火取出，不要蒸太久，内馅是熟的，皮很易熟的，开盖时注意不要把水滴到糯米饼上哦！