馒头切块,用热水浇一下,喜欢软的多浇点,硬点就少浇水。 水量以全部吸收为准,就是每块馒头都沾上
放入适量盐,搅拌均匀
把盐拌均匀后,放2.3个鸡蛋都行~我比较喜欢鸡蛋,就放了3个
全部搅拌均匀
放油,放入葱花,辣椒(放不放都行),把拌好的鸡蛋馒头倒入锅中,不要乱用锅铲翻,等差不多成型,翻一面,在成型在翻,熟了就可以拿勺子吃啦~~,喜欢嫩的就提前一分钟出锅~~
上传你做的馒头炒鸡蛋