维尼芒果冰激凌

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好热呀好热呀!!热得满脑子只剩下冰了……那些蠢蠢欲动想自己做冰品的童鞋,不要再犹豫了,趁40度高温来临之前学道冰品吧。对了,这些可是市面上买不到的哦,想吃的话就自己动手!

用料  

蛋黄 2
牛奶 250g
动物淡奶油 250g
白砂糖 30g
芒果 160g

维尼芒果冰激凌的做法  

  1. 准备好食材

  2. 牛奶加蛋黄,白糖小火搅拌,不需沸腾

  3. 煮至变成可以挂住勺子的较浓稠奶糊

  4. 芒果切方格状

  5. 将果肉剃掉

  6. 用搅拌机打成泥

  7. 倒入奶糊搅匀

  8. 将奶油稍微打发

  9. 倒入芒果奶糊里一起搅拌

  10. 放进冰箱冷冻

  11. 隔一小时取出搅拌一次反复三次后装入可爱容器中冷冻

小贴士

记住!是打成泥不是打成汁

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

维尼芒果冰激凌相关分类

该菜谱发布于 2015-03-21 12:19:47
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维尼芒果冰激凌的答疑

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