麻将蛋糕

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用料  

戚风蛋糕 1个
淡奶油 300ml
白糖 30克
色素 适量(AC色素)
白巧克力 90克
黑巧克力 70克
腰果 5颗
描笔 一支(最细)
麻将模子 一个
银珠 几颗(适量)

麻将蛋糕的做法  

  1. 将白巧克力隔水融化后装进裱花袋里,剪一小口倒入麻将模具中,白巧倒入三分之二后,装入腰果(喜欢什么都可以放),放入冰箱冷冻半小时。

  2. 黑巧克力隔水融化后将冷冻好的白巧拿出来倒入黑巧,剩余的三分之一倒入黑巧。继续放入冰箱冷冻半小时。

  3. 冷冻好的麻将拿出,将模具倾斜四十五度角轻微震动麻将会脱落,用最小号的描笔用色素描出麻将上面的字。描好后继续放入冰箱冷冻。

  4. 戚风蛋糕切片,中间加奶油和菠萝。抹面。

  5. 将奶油调制淡蓝色用裱花嘴裱出底座,换细口裱花嘴把蛋糕面挤满丝丝。

  6. 拿出麻将一一摆好,最后撒上银珠装饰就大功告成了!很漂亮的一款蛋糕!

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该菜谱发布于 2015-03-20 22:24:40
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