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丝瓜木耳炒猪心

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抹茶小忌廉的厨房  抹茶小忌廉
爽脆甜的搭配

用料  

猪心 半个
丝瓜 一条
木耳 10多
姜片 3片
盐 适量
砂糖 适量
生抽 适量
生粉 适量
料酒 少许
水 少许

丝瓜木耳炒猪心的做法  

  1. 丝瓜削皮滚刀切块
    木耳浸开去脚，撕成小块
    猪心洗净切片，用酱油糖生粉腌半小时

  2. 下油炒香姜片，加入猪心翻炒，再依次加木耳，丝瓜翻炒，在锅边撒料酒，若水份不够可以加少量水，再依次加入糖，盐翻炒，最后加入酱油和生粉水调成的汁料勾芡炒均匀，完成

小贴士

简单菜炒肉式的家常菜，材料可根据自己喜好变化

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2015-03-20 19:18:37
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丝瓜木耳炒猪心的答疑

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