焦糖蓝莓酸奶

Name: 焦糖蓝莓酸奶
Ingredients: 10颗左右蓝莓（煮酱用）; 2大勺白糖（煮酱用）; 1/2杯水（煮酱用）; 适量蓝莓; 适量酸奶; 适量坚果

4 人做过这道菜

Masu

10min的快手甜品，酸酸甜甜的现煮蓝莓酱加上酸奶，还有酥脆的坚果，谁吃谁知道，yummy！！
食谱来自于ALVIN。
步骤图等明天做了再补上。
以下为一人份。

用料

蓝莓（煮酱用）	10颗左右
白糖（煮酱用）	2大勺
水（煮酱用）	1/2杯
蓝莓	适量
酸奶	适量
坚果	适量

焦糖蓝莓酸奶的做法

将两大勺糖煮成焦糖，关火略冷却。
将1/2杯水加入焦糖中，加入蓝莓，开火继续加热，煮到蓝莓失了魂，但还依稀保留着蓝莓的轮廓，熬到汤汁变成你喜欢的浓稠度。
将你喜欢的坚果加热至略微焦黄，冷却后压碎。
撒一把蓝莓铺在杯子底部，浇上酸奶，淋上焦糖蓝莓酱，撒上坚果碎，完成，enjoy！

小贴士

1、这个甜度我觉得正好，如果不嗜甜，请酌情减量。

参照这个菜谱，大家做出 5 作品
全部5个作品

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该菜谱发布于 2015-03-20 10:14:13

421 收藏

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