大盆清远鸡
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清农优选
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用料
大盆清远鸡的做法
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鸡肉洗净斩块备用。
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土豆切块备用。
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洋葱切块，尖椒切小块。
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锅内热油放几个干辣椒爆香。
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放入蒜米和姜丝炒香。
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把鸡肉放入锅内。
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待鸡肉炒至上色后加入适量盐。
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待鸡肉炒至上色后加入适量盐。
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加生抽入锅内。
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加入两勺郫县豆瓣酱。
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倒入之前切好的土豆块。
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加半碗水到锅内。
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盖上锅盖慢慢炖煮。
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待鸡肉熟烂后放入洋葱和尖椒翻炒均匀即可出锅。
