蔬菜土豆饼

5 人做过这道菜
适合早上的正能量土豆饼,松脆又香喷喷。

 其实最爱的是可以有很多版本可变,蔬菜可以搭配出很多不同的花样。

很基础的一款小食。

用料  

土豆 1只
胡萝卜 小半个
火腿 2片
葱花 若干
面粉 适量
盐,胡椒 少许

蔬菜土豆饼的做法  

  1. 蔬菜,火腿片切丁

    蔬菜土豆饼的做法 步骤1
  2. 土豆切小块,上锅蒸熟

    蔬菜土豆饼的做法 步骤2
  3. 土豆泥用勺子捣成泥状,加少许盐。然后把蔬菜丁加入土豆泥中,加入约两勺面粉,再加少许盐,拌成糊状。注意不能太干。

  4. 将4捏成一颗颗小球状,压扁成饼状。(原谅我早上匆忙忘记拍后面的步骤图)!

  5. 平底锅加油,小火煎土豆饼,煎到金黄色翻面,同样煎到金黄色熟,即可

小贴士

1,加入面粉可以增加脆度
2,可随意加入蔬菜,成品后还可以自由发挥加各种酱

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱发布于 2015-03-20 08:32:45
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蔬菜土豆饼的答疑

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