椰香爆米花

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人做过这道菜

简介

香香脆脆的椰香爆米花,十几分钟就可以爆出一大碗,奶味十足,椰香扑鼻,保准可以吃得心满意足,尽享悠闲惬意的时光…况且,自己动手,可以体会那其中的乐趣无穷…

用料  

小玉米粒 30g
黄油 20g
细砂糖 10g
椰蓉 适量

椰香爆米花的做法  

  1. 黄油切成小粒,放在玻璃碗中,小玉米粒吹去浮尘,放入一个微波可用的带盖大容器中(盖子上要有气孔)

  2. 盛放黄油的小碗送入微波炉,低火加热1分钟,至黄油全部融化

  3. 将融化的黄油倒入盛放玉米粒的容器中

  4. 再加入细砂糖,充分拌拌均匀,盖上盖子,将容器移入微波炉,高火加热3分钟左右

  5. 取出容器,趁热加入适量椰蓉,摇晃均匀,将爆米花倒出,稍凉后就可以吃了

小贴士

1.爆玉米花的玉米粒比普通玉米粒小,呈圆锥型,一般在农贸市场可以买到;
2.玉米粒最好不要一次放太多,铺满容器底就好,否则不容易爆开;
3.爆玉米花的过程中,不要掀开锅盖,直到听不到“噼啪”声即可;
4.爆好后,趁热撒上自己喜欢的调味剂调节味道。

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