春笋豆皮炒咸菜

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这是个家常菜,简单易操作,而且鲜美无比,还很下饭。

用料  

咸菜 200g
豆皮(两张) 250g
春笋(一支) 120g
200g
2g
味精 适量
适量

春笋豆皮炒咸菜的做法  

  1. 咸菜切成沫,豆皮切成长5厘米宽1厘米的条,春笋对切后切片。

    春笋豆皮炒咸菜的做法 步骤1
  2. 锅内倒入适量油,等油热了先把春笋倒入翻炒。

    春笋豆皮炒咸菜的做法 步骤2
  3. 接着再把豆皮倒入翻炒。

    春笋豆皮炒咸菜的做法 步骤3
  4. 最后把咸菜倒入一起炒,然后加水,糖。盖上锅盖,大火煮5分钟左右,加味精即可。

    春笋豆皮炒咸菜的做法 步骤4

小贴士

这些配比可以跟据自己的喜好随意调整,比如喜欢吃的咸一点的咸菜可以多放一些,也可以春笋多点豆皮少点,放少量的糖可以提鲜,味精其实不放也很鲜了。
 
该菜谱发布于 2015-03-19 20:32:25
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