炸鱼片

Name: 炸鱼片
Ingredients: 350g黑鱼片; 80g面粉; 一枚鸡蛋; 50g番茄酱; 适量面包糠

7.4 综合评分

11 人做过这道菜

孇飛嬿

油炸鱼片香嫩爽口，孩子都喜欢吃！

用料

黑鱼片	350g
面粉	80g
鸡蛋	一枚
番茄酱	50g
面包糠	适量

炸鱼片的做法

鱼片洗净之后淋干水分，加入料酒，盐，鸡精，胡椒粉，腌制15分钟
然后裹一层干面粉再裹一层鸡蛋液入锅，炸之金黄就可出锅，不用太久，不然鱼肉就不嫩了！
还可以外面裹层面包糠，香香的更好吃！

小贴士

鱼片洗净之后淋干水分，加入料酒，盐，鸡精，胡椒粉，腌制15分钟
然后裹一层干面粉再裹一层鸡蛋液入锅，炸之金黄就可出锅，不用太久，不然鱼肉就不嫩了！

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该菜谱发布于 2015-03-19 19:16:35

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炸鱼片的答疑

香绸丝雨 2018-12-05
3 赞

番茄酱是沾着鱼片吃呢？

作者回复 2018-12-05

是的！谢谢！

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