韩式泡菜饼

Name: 韩式泡菜饼
Ingredients: 面粉; 泡菜; 葱花; 韩国辣椒酱; 水; 少许盐

8 人做过这道菜

老公说这款泡菜饼比餐厅的好吃多了
当然啦我做什么他都会这样说的^_^
所以请忽略这个评价，嘻嘻
但是我真的很喜欢来着
它的特点就是泡菜多多，饼薄薄

用料

将面粉倒入碗中，图中的这个量大概70克左右，可以做3张图片大小的饼
加水调成面糊，不要太稠也不要太稀，大概就是筷子挑起，会断断续续掉落的状态
韩国泡菜切细丝，不用切太碎，那样口感不够丰富，我喜欢能确确实实咬到泡菜的感觉
将泡菜和葱花加入面糊中，（家里有洋葱的话可以少许的切点洋葱丁加入面糊中）面糊与泡菜的比例我做的大概是2:1，就是2勺面糊，1勺泡菜丝这样（不喜欢泡菜太多的朋友们可以自行调整哈）
泡菜面糊搅拌均匀后，加入半汤匙辣椒酱，这样出来的颜色和口感都很棒的，搅拌均匀后我又加了少许的盐，因为我买的这辣椒酱不是很咸的
不粘锅烧热后放少许的油
取一勺面糊倒入平底锅，用勺子把它均匀的刮开铺满锅底
待面糊表面多数呈现红色的时候，翻个面
翻面后沿着锅边烹入少许的色拉油（因为开始的油已经被另一面吸收完了，所以反面不加点油的话颜色会过于干红，不好看，也会稍微影响味道）
熟透后就可以出锅了
用刀或者剪刀分成8份，好看又好吃的泡菜饼就可以上桌啦