高丽风情大酱汤
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大酱脂肪含量少，热量低，用来做大酱汤多食易有饱腹感，豆腐有效中和辣椒的燥热，补中益气，清洁肠胃，更是冬天暖身的靓汤。
用料
高丽风情大酱汤的做法
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准备好食材
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将大蒜、五花肉、土豆、西葫芦、青椒、红椒切片、香菇去蒂切丝、洋葱切丝、金针菇去根、豆腐切块备用
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砂锅中注入洗米水烧开
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热锅放油，然后依次放入蒜片洋葱青椒红椒煸香后放入五花肉继续翻炒
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五花肉炒至金黄后放入一半的韩国大酱
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再放入一半的辣酱翻炒1分钟左右盛出备用
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将刚刚翻炒过的全部食材放入已煮沸的注入淘米水的砂锅中
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个人口味加入剩余的韩国大酱及辣酱搅拌至完全融合
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然后依次放入金针菇香菇土豆
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最后放入西葫芦和豆腐，小火继续煲煮5-10分钟至食材全熟即可
小贴士
1、做大酱汤最主要是辣酱的味道，一定要用正宗辣酱哦。
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