蒜泥莴笋叶

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吃莴笋的时候莴笋叶子千万别扔,这可是好东西啊,营养特别丰富就不说了,吃起来脆脆的口感不比莴笋差呢。

用料  

大蒜 5瓣
莴笋叶子 适量
适量

蒜泥莴笋叶的做法  

  1. 图上是两根莴笋上的叶子,洗净,切成小段。(有时候去菜场经常买菜的那家大姐会帮我留起来,因为他说莴笋叶子没人要,每次买菜回来我都能拎上满满一袋,好开心哈哈。)

    蒜泥莴笋叶的做法 步骤1
  2. 大蒜剥皮拍碎切成小颗粒状。热锅倒入适量食用油爆香蒜粒。

    蒜泥莴笋叶的做法 步骤2
  3. 下洗干净切好的莴笋叶子翻炒片刻,变软出汁差不多就可以放点盐调味了,盛出装盘即可。

    蒜泥莴笋叶的做法 步骤3

小贴士

不喜欢吃大蒜的可以省略,清炒也是不错的。

请根据自己口味添减用料。

我不吃味精所以不放,不是忘记了。

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该菜谱发布于 2015-03-18 12:10:17
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