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酱炒西葫芦

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小莫君的厨房  小莫君
依然鲜美，依然清爽，却比清炒更入味哦～

用料  

西葫芦
盐
酱油
植物油
干辣椒
淀粉
生姜
大蒜
鸡精

酱炒西葫芦的做法  

  1. 西葫芦洗净切片

    酱炒西葫芦的做法 步骤1

  2. 姜蒜切磨，干辣椒洗净

    酱炒西葫芦的做法 步骤2

  3. 根据菜量准备酱油和淀粉，混合搅拌均匀，还可适量放少许醋。

    酱炒西葫芦的做法 步骤3

  4. 下适量油加热五成后，将姜蒜干辣椒下锅，然后倒入西葫芦片，中火翻炒。

  5. 食材开始变色变软时，倒入调好的酱油淀粉，翻炒几下，然后调成小火，加少量盐和鸡精起锅。

    酱炒西葫芦的做法 步骤5

小贴士

西葫芦易熟不用炒很久，喜欢吃辣还可以在酱里調入其他辣酱哦～

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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酱炒西葫芦相关分类

酱
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该菜谱发布于 2015-03-17 20:57:51
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