干锅土豆片

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用料  

土豆
白菜
尖椒
辣椒碎

干锅土豆片的做法  

  1. 土豆切片。白菜切宽丝。尖辣椒切片备用

  2. 锅里倒油(干锅油要多些),烧热后下土豆片翻炒。待炒到变色断生时盛出。

  3. 重新填油烧热,下葱末、尖辣椒和辣椒碎爆出香味

  4. 然后加入土豆片翻炒,再倒入白菜丝、加盐,继续翻炒

小贴士

要多加油,并且炒的时候注意,为防止粘锅,及时填油。这次做的是三个人的份

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