鲜肉馄饨(老麻抄手)

4 人做过这道菜
绝对美味的快手菜

用料  

蛋清 1只
猪肉 500g
大葱 两根
荸荠 十个
小葱

鲜肉馄饨(老麻抄手)的做法  

  1. 肉馅里加切碎的葱、荸荠、姜末,放入蛋清、酱油、花椒油、香油、盐、少许胡椒粉

  2. 加一汤勺骨汤,顺着一个方向搅拌均匀

    鲜肉馄饨(老麻抄手)的做法 步骤2
  3. 馄饨皮准备好,另备清水一碗,开包

    鲜肉馄饨(老麻抄手)的做法 步骤3
  4. 备汤料:大骨汤,葱花,盐,胡椒粉,香油,少许酱油,少量醋提味
    若想吃重庆老麻抄手汤料为:酱油,香油,少量醋,油辣子,花椒油,盐菜(不是咸菜)少量糖提味

    鲜肉馄饨(老麻抄手)的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2015-03-17 18:52:12
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