香辣爆肚

Name: 香辣爆肚
Ingredients: 500g牛肚; 少许盐; 若干段葱; 五片姜; 三小勺糖; 三大勺料酒; 根据个人酱油; 二根蒜苗

8.6 综合评分

14 人做过这道菜

yl错觉

香辣麻味十足，肚丝脆爽

用料

牛肚	500g
盐	少许
葱	若干段
姜	五片
糖	三小勺
料酒	三大勺
酱油	根据个人
蒜苗	二根

香辣爆肚的做法

热锅凉油，待油六成热时，放入豆豉，葱，姜，蒜炒香
将牛肚放入，加料酒，白糖，酱油，讯速翻炒两下后，加蒜苗关火
关火后再放盐，鸡精，用余热翻炒几下，出锅！

小贴士

速度要快，在锅內停留时间不宜过长，不然肚子太老。

参照这个菜谱，大家做出 13 作品
全部13个作品

上传你做的香辣爆肚

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2015-03-17 11:37:02

1148 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

香辣爆肚的答疑

王大宝lg_mr56 2017-05-14

1 赞

肚是生的还是熟的啊？生肚用水过么？

作者回复 2017-05-14

生的，用水要泡两个小时，给水里到一点白醋，两小时候用碱面搓洗，洗到不黏腻就好好了

香辣爆肚

用料

香辣爆肚的做法

小贴士

参照这个菜谱，大家做出 13 作品
全部13个作品

参照这个菜谱，大家做出 13 作品

被大家加入到以下菜单

喜欢香辣爆肚的也喜欢

香辣鱿鱼须

爆肚拌面，香辣爽脆！

香辣牛肉酱

香辣粉丝煲

作者yl错觉的其他菜谱

香辣土豆片

香菜炒豆干

香辣爆肚的答疑

香辣爆肚

用料

香辣爆肚的做法

小贴士

参照这个菜谱，大家做出 13 作品 全部13个作品

参照这个菜谱，大家做出 13 作品

被大家加入到以下菜单

喜欢香辣爆肚的也喜欢

香辣鱿鱼须

爆肚拌面，香辣爽脆！

香辣牛肉酱

香辣粉丝煲

作者yl错觉的其他菜谱

香辣土豆片

香菜炒豆干

香辣爆肚的答疑

参照这个菜谱，大家做出 13 作品
全部13个作品