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素炒瓜皮

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Miss_z2Z的厨房  Miss_z2Z
瓜皮是钦州灵山的同学送的，素炒瓜皮是一道爽口的下饭菜，送白粥也很开胃。

用料  

瓜皮 四小只
红辣椒 4只
花生油 适量
蒜头 四瓣

素炒瓜皮的做法  

  1. 把瓜皮洗净，切小段。因为广西的瓜皮都比较咸，所以楼主把瓜皮用温水泡了大半个小时，切段之后又用凉开水冲了一下。

  2. 把蒜、辣椒切碎备用

  3. 锅热下油，油热后下辣椒、蒜蓉。

  4. 爆炒至有香味之后下瓜皮

  5. 炒熟后，转小火炒至瓜皮微焦黄（一点点焦黄就可以了，不然有焦味不好吃）

  6. Ok，起锅装盘！

    素炒瓜皮的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的素炒瓜皮

 
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该菜谱发布于 2015-03-16 22:49:55
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