抹茶栗子红豆蛋糕卷(好长的名字.....)

简介

板栗上市喽!

用料  

低筋面粉 50克
抹茶粉 4克
细砂糖 35克
鸡蛋 3只
牛奶 25克
玉米油 25克
安佳淡奶油 150克+40克糖
煮熟的红豆加糖
煮熟的板栗

抹茶栗子红豆蛋糕卷(好长的名字.....)的做法  

  1. 低筋面粉+抹茶粉过筛备用

  2. 鸡蛋蛋黄蛋清分开,蛋黄碗里倒入10克糖继续倒入牛奶和玉米油再加入1.用刮刀拌匀

  3. 蛋清+25克糖+白醋或柠檬汁打发至干性发泡

  4. 烤箱提前预热150度,烤盘铺上油纸

  5. 2于3混合后倒入烤盘(我的烤盘是28*24cm),中层160度25分钟

  6. 蛋糕卷 放凉后,抹上打发的安佳奶油,再铺上红豆和切碎的板栗(都是我最爱,捏哈哈),卷起,装饰就好

小贴士

蛋糕要慢慢卷,我卷的有些裂开

抹茶栗子红豆蛋糕卷(好长的名字.....)的留言

关于抹茶栗子红豆蛋糕卷(好长的名字.....)的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 4 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
145 收藏

作者小马的天的其他菜谱