情人节双层蛋糕

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一款由玫瑰花瓣和动奶玫瑰花型搭配的蛋糕

用料  

鸡蛋 9个
牛奶 150克
色拉油 90克
细砂糖 135克
低粉 150克

情人节双层蛋糕的做法  

  1. 蛋白和蛋清分离

    情人节双层蛋糕的做法 步骤1
  2. 取三分之二细砂糖分三次打发蛋白,至干性打发,放入冰箱。

    情人节双层蛋糕的做法 步骤2
  3. 牛奶、色拉油、三分之一细砂糖融合后加入低粉搅拌均匀,加入蛋黄继续搅拌。

  4. 随后加入打发好的蛋白,做成蛋糕糊,放入预热好的烤箱,160度60分钟。一个八寸,一个四寸,分两次烤。

  5. 待冷却后脱模

  6. 根据自己的喜好甜度打发淡奶油,随后裱花。

    情人节双层蛋糕的做法 步骤6
  7. 完成

    情人节双层蛋糕的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2015-03-16 22:07:56
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